《农产品加工》杂志创办于2002，影响因子1.02，省级期刊，山西现代农业工程出版传媒中心主办，现被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏、收录，农产品加工近年来主要获得的学术荣誉有：中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、RCCSE学术期刊、
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